Prăjitură Bounty cu cocos și ciocolată

Oricine iubește faimoasele batoane de ciocolată Bounty cu strat crocant de ciocolată  la exterior cu umplutură cremoasă de cocos la interior, cu siguranță va îndrăgi și această prăjitură Bounty cu cocos și ciocolată. 

Eu sunt de-a dreptul fascinat de tot ceea ce înseamnă dulce, însă când vine vorba de ciocolată și cocos efectiv nu mai am nici un fel de control, aș mânca într-una! 

Este foarte ușor de făcut, nu necesită coacere, și se face cu ingrediente simple și la îndemâna oricui. Blatul este crocant, unplutura din lapte condensat cu cocos, lipicioasă iar deasupra o glazură generoasă de ciocolată

Deasemeni puteți încerca și ciocolata de casă cu cocos, prajitură cu ciocolată Bounty 

Ingrediente prăjitură Bounty cu cocos și ciocolată

Pentru blat:

• 100 g făină de migdale 
• 100 g zahăr pudră
• 50 g fulgi de cocos
• 30 g cacao de bună calitate
• 80 ml sirop de arțar
• 70 ml ulei de cocos la temperatura camerei
• Un praf de sare

Pentru umplutura de cocos:

• 2 conserve lapte condensat (400g/cutie)
• 350 g fulgi de cocos
• 80 ml sirop de arțar
• 120 ml ulei de cocos la temperatura camerei
• Un praf de sare

Pentru glazura de ciocolată:

• 300 g fulgi de ciocolată cu lapte 
• 70 ml smântână pentru gătit cu minim 32% grăsime
• 20 g fulgi de cocos

Mod de preparare prăjitură Bounty cu cocos și ciocolată

Pentru blat:

Punem toate ingredientele într-un castron și le omogenizăm. 

Le turnăm într-o tavă, le distribuim uniform pe tot fundul tăvii și le presăm ușor, pentru a obține baza prăjiturii. Dăm tava la frigider. 

Pentru umplutura de cocos:

Punem laptele condensat și uleiul de cocos la încălzit separat. Turnăm uleiul de cocos peste laptele condensat și omogenizăm.

Adăugăm fulgii de cocos, praful de sare și siropul de arțar și le încorporăm în compoziția de lapte. 

 

Turnăm compoziția în tavă peste blat, nivelăm și dăm deoparte. 

Pentru glazură:

Punem smântâna la înfierbântat, adăugăm fulgii de ciocolată și omogenizăm. 

O distribuim deasupra stratului de cocos și presărăm fulgi de cocos, după care lăsăm la rece pentru 2 ore. 

 

Scoatem de la frigider, cu ajutorul unei spatule desprindem de pe marginea tăvii. Tăiem bucăți după plăcere, cu ajutorul unui cuțit cu lama subțire.

Simplu, rapid și extrem de gustos, dar nu vă mai rețin, vă spun doar să aveți spor la treabă și poftă bună!

Prajitura bounty fara coacere reteta

Ingrediente pentru blat :

300g biscuiti simpli maruntiti, 200g ciocolata neagra rasa, 140ml lapte

Ingrediente pentru crema

500ml lapte, 200g nuca de cocos, 100g zahar tos, 80g gris, o lingurita esenta de vanilie

Ingrediente pentru glazura :

160g ciocolata amaruie, 120ml frisca lichida, 50g unt la temperatura camerei.

Mod de preparare

Prepararaea blatului.Intr-un bol se pun biscuitii maruntiti, ciocolata rasa si laptele tinut la temperature camerei. Se amesteca bine pana se obtine o pasta mai grosuta perfect omogena. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 30cm si se intinde uniform compozitia de biscuiti in tava. Se aplatizeaza putin cu o lingura si niveleaza cu o spatula sa fie perfect dreapta. Tava se da la rece in frigider pana se prepara crema.

Prepararea cremei. Intr-o craticioara care nu lipeste se pune la fiert laptele amestecat cu zaharul tos si se amesteca continuu in el  pana se ajunge la punctul de fierbere, apoi se pune in ploaie grisul si se amesteca pana incepe sa se ingroase ca o budinca. Cand este suficient de ingrosat se ia de pe foc si se adauga nuca de cocos, esenta de vanilie  si se amesteca bine pana se omogenizeaza perfect. Crema se intinde uniform peste blat, si se pune tava  la rece pana se prepara glazura.

 

Prepararea glazurii. Frisca de infierbanta pana ajunge la punctul de fierbere, apoi se ia de pe foc si se pune in ea ciocolata rupta in bucatele  mici si untul tinut la temperatura camerei. Se lasa circa 5-6 minute apoi se amesteca pana se topeste toata ciocolata. Glazura obtinuta se toarna peste crema din tava si se da prajitura la rece in frigider circa 2 ore, apoi poate fi portionata si servita.

Va dorim pofta buna si spor la gatit!